穿越千年時空的一百道食譜， 仿若飲食界的一千零一夜， 帶你品味自古至今流傳在食譜書中的美食故事。 或許你也是個執著的美食愛好者，為了蒐羅美食穿梭在世界各地大街小巷？為了極致的美味幾乎走斷雙腳、耗盡心力？ 其實，你不孤單。 幾千年來追求美食的慾望，驅動著世界各地的人們奮起而戰。 法國大廚布里亞－薩瓦蘭曾說：「只要告訴我你吃的是何種食物，我就能說出你是怎樣的人。」 自古到今，從廚房裡傳來的瘋狂咆嘯聲不曾止歇； 17世紀丹尼斯‧帕潘經歷了超過一萬次的推理運算，創造出人類史上第一個壓力鍋； 當1986麥當勞開設於羅馬古老優美的西班牙廣場旁，人們形容「這就像是一顆炸彈擊中了這座城市」！ 這些鮮活地像是發生在你身旁的生活軼事，記錄在食譜中譜成傳奇的史歌，任何愛好美食的人都該聆聽並歌頌這首五味雜陳的交響曲。 有極度執著的瘋狂廚師，有叨絮偏激的固執美食家，還有那些因...(展开全部)

《世界史的故事》共三辑（含6册）： 世界史的故事·从文明诞生到罗马帝国崛起（全二册）、世界史的故事·从三国鼎立到诺曼征服（全二册）、世界史的故事·从北宋灭亡到君士坦丁堡陷落（全二册）01 王权从天而降（文明的开端—前7世纪） 人类文明在历史的混沌中逐渐显现。在两河流域，最早的国家形成，此后亚述、赫梯、埃及、印度、中国、腓尼基、希腊的早期国家诞生，出现了最早的文字、宗教、帝王和城市。早期的文明经历了几度兴衰。02 轴心时代的文明（前7世纪—前1世纪） 古代文明经历几千年的积累，逐渐达到了高峰，马其顿帝国、波斯帝国、秦帝国、罗马帝国达到了前所未有的广阔疆土，琐罗亚斯德、孔子、老子、佛陀、柏拉图、亚里士多德、耶稣等伟大传统的开创者也在此时出现。03 大帝国的兴衰（前1世纪—6世纪） 基督教和佛教快速兴盛起来，而罗马帝国、汉帝国、笈多王朝等帝国则日趋腐朽，在内部的反叛和纵横草原的匈奴、鲜卑、哥特、嚈哒等族的入侵之下分崩离析，世界进入了持续动荡的时期。04中世纪的到来（6世纪—11世纪） 动荡的局势渐渐结束，一系列新国家建立起来。在欧洲和中东，宗教成为非常强大的力量，也带来不断的纷争。神圣罗马帝国建立，但基督教会最终分裂。阿拉伯人建立的神权国家开疆辟土，中国经历了唐宋的盛世。05（11世纪—13世纪） 宗教矛盾最 终触发了十字军东征，东方和西方的激烈对抗导致两败俱伤；与此同时，西方人从东方收藏的典籍中重新发现了古希腊的智慧，文艺复兴曙光初现。阿拉伯帝国和拜占庭帝国衰落，蒙古人几乎征服了整个欧亚大陆。06（14世纪—15世纪） 欧洲的饥荒、瘟疫和战乱连绵不断，皇帝和教皇大权旁落。宋朝zui终被蒙古帝国灭亡，帖木儿统治了中亚的广大土地，拜占庭帝国被奥斯曼帝国毁灭。在旧世界的动荡和毁灭中，新世界即将诞生。

《世界史的故事》共三辑（含6册）：《世界史的故事·从文明诞生到罗马帝国崛起》、《世界史的故事·从三国鼎立到诺曼征服》、《世界史的故事·从北宋灭亡到君士坦丁堡陷落》三本。

《世界史的故事》共三辑（含6册）：《世界史的故事·从文明诞生到罗马帝国崛起》、《世界史的故事·从三国鼎立到诺曼征服》、《世界史的故事·从北宋灭亡到君士坦丁堡陷落》三本。

《世界史的故事》共三辑（含6册）： 世界史的故事·从文明诞生到罗马帝国崛起（全二册）、世界史的故事·从三国鼎立到诺曼征服（全二册）、世界史的故事·从北宋灭亡到君士坦丁堡陷落（全二册）01 王权从天而降（文明的开端—前7世纪） 人类文明在历史的混沌中逐渐显现。在两河流域，最早的国家形成，此后亚述、赫梯、埃及、印度、中国、腓尼基、希腊的早期国家诞生，出现了最早的文字、宗教、帝王和城市。早期的文明经历了几度兴衰。02 轴心时代的文明（前7世纪—前1世纪） 古代文明经历几千年的积累，逐渐达到了高峰，马其顿帝国、波斯帝国、秦帝国、罗马帝国达到了前所未有的广阔疆土，琐罗亚斯德、孔子、老子、佛陀、柏拉图、亚里士多德、耶稣等伟大传统的开创者也在此时出现。03 大帝国的兴衰（前1世纪—6世纪） 基督教和佛教快速兴盛起来，而罗马帝国、汉帝国、笈多王朝等帝国则日趋腐朽，在内部的反叛和纵横草原的匈奴、鲜卑、哥特、嚈哒等族的入侵之下分崩离析，世界进入了持续动荡的时期。04中世纪的到来（6世纪—11世纪） 动荡的局势渐渐结束，一系列新国家建立起来。在欧洲和中东，宗教成为非常强大的力量，也带来不断的纷争。神圣罗马帝国建立，但基督教会最终分裂。阿拉伯人建立的神权国家开疆辟土，中国经历了唐宋的盛世。05（11世纪—13世纪） 宗教矛盾最 终触发了十字军东征，东方和西方的激烈对抗导致两败俱伤；与此同时，西方人从东方收藏的典籍中重新发现了古希腊的智慧，文艺复兴曙光初现。阿拉伯帝国和拜占庭帝国衰落，蒙古人几乎征服了整个欧亚大陆。06（14世纪—15世纪） 欧洲的饥荒、瘟疫和战乱连绵不断，皇帝和教皇大权旁落。宋朝zui终被蒙古帝国灭亡，帖木儿统治了中亚的广大土地，拜占庭帝国被奥斯曼帝国毁灭。在旧世界的动荡和毁灭中，新世界即将诞生。

一砖一瓦，镌刻历史兴衰； 一榫一卯，暗藏天地乾坤。 从宫殿庙宇到亭台楼阁， 揭开每一处飞檐斗栱背后的传奇。 从辽东到甘南，从蒙北到西川……二十年间，作者曾跋山涉水，走过许多地方，寻访古建筑，投身于当地历史乃至风土人情当中。有些古建筑闻名遐迩，但更多的是人迹罕至、鲜为人知。有时在僻远村隅，人烟稀少，能攀谈的也只有全国重点文物保护单位的守门人…… 除了将古建知识和其背后故事娓娓道来、用相机记录下古建的旧貌新颜外，作者还写了一些读诗读书经历。许多诗中之意、书中之理本不理解，在一次次远行中，偶有感悟乍现，便更不虚此行。

一砖一瓦,镌刻历史兴衰;一榫一卯,暗藏天地乾坤从宫殿庙宇到亭台楼阁，揭开每一处飞檐斗拱背后的传奇 从辽东到甘南，从蒙北到西川……二十年间，作者曾跋山涉水，走过许多地方，寻访古建筑，投身于当地历史乃至风士人情当中。有些古建筑闻名遐迩，但更多的是人迹罕至、鲜为人知。有时在僻远村隅，人烟稀少，能攀谈的也只有全国重点文物保护单位的守门人…… 除了将古建知识和背后故事娓娓道来、用相机记录下古建的旧貌新颜外，作者还写了一些读诗读书经历。许多诗中之意、书中之理本不理解，在一次次远行中，偶有感悟乍现，便更不虚此行。

本書收録日常食物三百餘種，分水飲、穀食、調和、蔬食、果食、毛羽、鱗介七類，以中醫角度，詳述食物的性味、醫用途療及食療功效等，并記録了相關食療驗方。汪曰楨評價本書：「每物必求其實驗，不爲前人臆説所惑，較勝《食物本草》多矣。」

《世界经济千年史》是在长期经济增长领域享有盛名的学者安格斯•麦迪森的代表作，也是计量经济史研究领域的里程碑式著作。它在宏观经济分析框架下，以一个地缘政治的视角审视经济利益如何推动制度改进，进而惠及人类长期增长，同时以系统性的计量考察为基础，辅以有说服力的案例，挑战、评价和重建一些影响深远的定性分析假说。 在本书中，麦迪森对迄今为止各国学者在各个有关历史研究领域中发掘出来的各种数据和资料进行了系统性的整理、诠释和分析（全部数据收入本书的姊妹篇《世界经济千年统计》一书中）。在此基础上，他从人口、资源、技术进步、知识积累以及以市场为核心的制度建设的角度，对人类社会过去两千年经济增长的原因进行了新的探讨，也对经济发展阶段进行了重新划分。 本书的问世是长期经济增长研究和计量经济史研究领域的里程碑事件。本书不仅成为全球众多经济、政治和历史学者的案头书，也作为有说...(展开全部)

《世界经济千年史》是在长期经济增长领域享有盛名的学者安格斯•麦迪森的代表作，也是计量经济史研究领域的里程碑式著作。它在宏观经济分析框架下，以一个地缘政治的视角审视经济利益如何推动制度改进，进而惠及人类长期增长，同时以系统性的计量考察为基础，辅以有说服力的案例，挑战、评价和重建一些影响深远的定性分析假说。 在本书中，麦迪森对迄今为止各国学者在各个有关历史研究领域中发掘出来的各种数据和资料进行了系统性的整理、诠释和分析（全部数据收入本书的姊妹篇《世界经济千年统计》一书中）。在此基础上，他从人口、资源、技术进步、知识积累以及以市场为核心的制度建设的角度，对人类社会过去两千年经济增长的原因进行了新的探讨，也对经济发展阶段进行了重新划分。 本书的问世是长期经济增长研究和计量经济史研究领域的里程碑事件。本书不仅成为全球众多经济、政治和历史学者的案头书，也作为有说...(展开全部)